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真空預(yù)冷機(jī)預(yù)冷過(guò)的蔬菜賣(mài)的高嗎？

蔬菜有必要使用真空預(yù)冷機(jī)嗎？

什么是真空預(yù)冷機(jī)？

真空預(yù)冷機(jī)是一種用于冷卻蔬菜、水果和鮮花的設(shè)備。它的主要功能是通過(guò)減壓和蒸發(fā)的原理，將產(chǎn)品的溫度迅速降低，延長(zhǎng)產(chǎn)品的保鮮期。

凍干后產(chǎn)品有缺點(diǎn)嗎？

真空凍干機(jī)是一種將含水物品冷凍成固體，然后在真空環(huán)境下使水分直接升華成氣體，從而去除水分、保留物品原有特性的設(shè)備。真空凍干機(jī)的優(yōu)勢(shì)：便于保鮮,食品經(jīng)過(guò)凍干等處理后，保質(zhì)期可延長(zhǎng);更香甜可口,水分被揮發(fā)，食用后口感會(huì)更甜;加工的凍干食品能最大限度地保存新鮮食品原來(lái)的顏色 、香氣、口味和營(yíng)養(yǎng)成分,凍干食品結(jié)構(gòu)呈多孔海綿狀，復(fù)水性好，且外觀(guān)好看， 不干裂 、不收縮, 具有很高的品質(zhì)

這種冰是多行業(yè)的優(yōu)選，你知道嗎？

工業(yè)麟片片冰制冰機(jī)是非食用冰制冰機(jī)行業(yè)的一種降溫設(shè)備，應(yīng)用于工業(yè)制造的很多領(lǐng)域，由于片冰的特性（片狀小、易融化、降溫快、無(wú)需二次破碎等）逐漸在很多行業(yè)取代傳統(tǒng)的鹽水制冰（大塊冰）、冷水機(jī)等降溫設(shè)備，成為很多行業(yè)的降溫選擇。

壓差預(yù)冷機(jī)

本項(xiàng)目為一套標(biāo)準(zhǔn)廂式貨車(chē)保溫貨柜及配套的制冷系統(tǒng)和壓差系統(tǒng)組成，每次最大進(jìn)貨量為1-5噸，主要功能為將果蔬快速降溫的設(shè)備。 壓差預(yù)冷設(shè)備主要用于果蔬花卉等農(nóng)產(chǎn)品的的產(chǎn)后快速冷卻

蘑菇保鮮預(yù)冷

最合適的溫度范圍為18~20℃，子實(shí)體階段最合適的生長(zhǎng)溫度為12~16℃。在蘑菇的各階段生長(zhǎng)中，溫度的控制至關(guān)重要，若溫度過(guò)高，菌絲的發(fā)育會(huì)加快，但非常細(xì)弱；

草莓的采摘與運(yùn)輸

1．品種和貯藏特性草莓在我國(guó)南北方都可栽培，比較耐貯藏運(yùn)輸?shù)钠贩N有雞心、獅子頭、戈雷拉、保交早生、綠色種子、布蘭登保、碩豐、碩蜜等。草莓是一種非呼吸躍變形果實(shí)，采后沒(méi)有后熟，充分成熟后采收風(fēng)味品質(zhì)才好。草莓果實(shí)嬌嫩，多汁，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，色澤鮮麗，芳香宜人，是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的水果。但由于其是一種漿果，皮薄，外皮無(wú)保護(hù)作用，采后常因貯運(yùn)中的機(jī)械損傷和病原物侵染而導(dǎo)致腐爛，灰葡萄孢霉是草莓腐爛的主要致病菌...